大家好，小都来为大家解答以上的问题。甘薯是什么，关于甘薯是什么的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、甘薯（学名：Dioscorea esculenta (Lour.) Burkill）：又名甜薯，薯蓣科薯蓣属缠绕草质藤本。

2、地下块茎顶分枝末端膨大成卵球形的块茎，外皮淡黄色，光滑。

3、茎左旋，基部有刺，被丁字形柔毛。

4、单叶互生，阔心脏形；雄花序为穗状花序，单生，雄花无梗或具极短的梗；苞片卵形，顶端渐尖；花被浅杯状，被短柔毛；蒴果三棱形，顶端微凹，基部截形，每棱翅状；种子圆形，具翅。

5、花期初夏。

6、甘薯属喜光的短日照作物，性喜温，不耐寒，较耐旱。

7、主要分布在北纬40°以南。

8、栽培面积以亚洲最多，非洲次之，美洲居第3位。

9、1994年世界甘薯总面积为938万公顷，总产量为12433.9万吨。

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