大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于自己腌的咸菜怎么炒好吃，咸菜怎么炒好吃很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

1、锅烧热，沥干油，油热后用小火炒蒜，不要开大火，容易糊；

2、倒入瘦肉，转中火翻炒；

3、瘦肉约四五成熟时加入咸菜，继续翻炒；

4、倒入适量的水，加入少量的盐，将腌好的肉在锅里摊一小会儿。

5、等水差不多干了，就可以出锅了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。